たこパーティー｜corco.jp | ライブイン鵠沼海岸

May 12.2009

たこパーティー

江の島の名物と言えば猫。

最近は少し減ってしまいましたが、

昔、子供が小さい頃、一緒に島内で猫を数えて行って、

105匹いました。（今はそんなにいないかな。）

特に猫路地があり、そこは前を歩いては猫、後ろを振り返っても猫

横を見ても猫、屋根の上にも猫。というすてきな空間があります。

今度、「ねこパーティー」というタイトルで猫ばかりの写真を撮ってくることにします。

今日は「たこパーティー」。

この店、昔は紫芋を大々的にやっていて、むらさきいもまんじゅうとかあって、

それはそれで美味しくて好きだったんだけど、

数年前に方向転換して、たこをプレスしてジュワ～っとつくる

たこせんべいが、いつも行列で1時間待ちとか、そんな大人気です。

そこに昨日朝早く撮影に行ったら、開店早々で待たずに買えたので

試しに買ってみました。300円。

まずは鉄板にたこをのせます。

それをぎゅ～～っとプレス。

湯気がプシュ～～っとかなりの勢い。

ヤンキーやギャルが焼いています。（今日は少なめ）

やけた。ここから、隙間を埋めるためにもう一回プレスします。

結構リアルな、たこせん。

すごく薄い。それで、これはすごく美味しい。

満足。

May 12.2009 21:03 + food + コメント()

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